Agricultura Biodinámica en Nuestras Fincas

Como todos los años, Antonio j. Heinze, presidente de la Asociación Para la Agricultura Biodinámica Argentina, realizo una visita por las fincas Biodinámicas de Interrupción (Para más información sobre agricultura Biodinámica por favor haga click aquí :

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La primera visita de este año fue a Desafío del Valle, en Río Negro, donde se producen  Manzanas de alta calidad Biodinámicas.

Creemos que este tipo de agricultura es muy importante ya que permite maximizar la liberación de los nutrientes de la tierra y captar las fuerzas cósmicas obteniendo así productos de una gran vitalidad y calidad nutricional para los consumidores respetando el ecosistema en el cual se producen.

La visita de Antonio duro tres días, los dos primeros se realizó una charla con los empleados fijos acerca de los objetivos que se habían fijado el año anterior, devolución critica, reconocimiento de logros y dificultades, dudas.

Luego se recorrió la finca evaluando el estado de las plantaciones, volumen y calidad de la producción. En  esta recorrida se evaluaron las pilas de compost, cuáles están listas para ser aplicadas y cuáles deben ser volteadas nuevamente. Además se entregó el calendario biodinámica 2015.

El tercer día se recibió la visita de un grupo de Ingenieros Agrónomos que trabajan como técnicos del Programa de Desarrollo Agroalimentario (PRODA), dependiente del Ministerio de Desarrollo Territorial de la Provincia de Neuquén, junto al grupo participó el Director del Programa, además de hacer una recorrida por las fincas se elaboró el preparado 500 como parte de la actividad práctica.

Preparados Realizados en la Visita:

      1) Se fraccionaron y reubicaron plantas de ortiga para su multiplicación.

      2) Se elaboró el preparado 500 y se indicó hacer más cantidad.

            3) Se elaboró el preparado de Diente de león y se indicó también hacer más cantidad.

            4) Se preparó pasta biodinámica para árboles.

Función de los preparados antes mencionados:

1)Agua de Ortiga: Se puede utilizar ortiga fresca o seca. En un cubo o barril (preferentemente de madera) se pone la ortiga fresca sin apretar hasta que esté casi lleno, y a continuación se llena de agua limpia. Pasados unos días el líquido adquiere un tinte marrón. Tiene un efecto vitalizante y armonizador en el periodo de crecimiento de las plantas. El agua de ortiga está indicada en épocas frías o para combatir las plagas y enfermedades de las hortalizas.

Preparado 504 de "ortiga" (Urtica dioica)
Para este preparado se recogen ortigas en flor y se colocan en un hoyo en la tierra, donde se dejan durante un año. Después de este tiempo las ortigas ennegrecidas y descompuestas se hallaran listas para aplicar al compost.

2) Preparado 500: A principio de otoño se llenan los cuernos de vaca (que haya tenido varios partos) con estiércol sin paja, presionando de manera que no queden espacios de aire en su interior. Se entierran hasta la primavera en suelo de pradera o de forraje que tenga una buena capa de humus. El contenido se saca del cuerno y se almacena en un lugar seco, en un cajón rodeado de turba rubia. Luego se aplica en primavera sobre los cultivos en forma de gotas Este preparado favorece los procesos de descomposición en el suelo y mejora la actividad radicular de las plantas. Con el preparado de estiércol se previenen problemas futuros de enfermedades y de escaso crecimiento.

 

3) Preparado 506 de "diente de león" (Taraxacum officinalis)

Esta planta, buena para las enfermedades metabólicas gracias al gran contenido de sus raíces en sodio, potasio y fosforo, crece en tierras ricas en nitrógeno. Las flores se recolectan a medio florecer entre las nueve y las once de la mañana con tiempo soleado y se secan. En otoño se humedecen con una decocción de sus propias hojas y se envuelven en la panza de una vaca, donde pasan el invierno enterradas, y en primavera se sacan para usarlas.